Wir bei Beyond Collagen wissen, dass die perfekte Textur über den Erfolg Ihres Produkts entscheidet. Als führender Gelatinelieferant bieten wir Ihnen ein vielseitiges Sortiment an hochwertiger Speise- und Pharmagelatine aus erstklassigen Rinder- und Schweinequellen.
Ob Sie die perfekte Kaumasse für Fruchtgummis entwickeln, eine präzise Bloom-Stärke für Stabilisatoren in Milchprodukten benötigen oder hochreine Hilfsstoffe für Weichgelatinekapseln und Hartkapseln suchen – unsere Gelatine liefert gleichbleibende Ergebnisse. Unser Herstellungsverfahren gewährleistet optimale Klarheit, neutralen Geruch und hervorragende Geliereigenschaften und macht unsere Gelatine damit zur Basis innovativer Anwendungen in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie. Entdecken Sie unser Sortiment und finden Sie die exakte Viskosität und Maschenweite, die Ihre Produktionslinie benötigt.
Anpassbare Bloom-Eigenschaften: Von niedriger bis hoher Bloom-Wirkung, individuell auf Ihre Texturbedürfnisse abgestimmt.
Pharma Compliance: Erfüllt strenge Qualitätsstandards für die Kapselproduktion.
Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten im Lebensmittelbereich: Ideal für Gummibärchen, Desserts und zur Stabilisierung von Milchprodukten.
Welches Molekulargewicht haben Ihre hydrolysierten Kollagenpeptide?
Unsere Kollagenpeptide werden enzymatisch auf ein niedriges Molekulargewicht hydrolysiert, typischerweise zwischen 1000 Da und 3000 Da. Dies gewährleistet eine hervorragende Bioverfügbarkeit und schnelle Absorption durch den menschlichen Körper.
Sind Ihre Kollagenpeptide in kaltem Wasser löslich?
Ja, unsere Peptide zeichnen sich durch hervorragende Kaltwasserlöslichkeit aus. Durch ein spezielles Agglomerationsverfahren stellen wir sicher, dass sich das Pulver schnell dispergiert und vollständig auflöst, ohne zu verklumpen oder auszufällen. Die resultierende Lösung bleibt klar und transparent und ist somit eine ideale Zutat für funktionelle Getränke, trinkfertige Produkte und Instant-Proteinmischungen.
Hat das Produkt einen bestimmten Geschmack oder Geruch?
Unser Produkt zeichnet sich durch seinen neutralen Geschmack und Geruch aus. Wir nutzen ein mehrstufiges Reinigungsverfahren mit fortschrittlichen Filtrations- und Desodorierungstechnologien, um die charakteristischen fischigen oder erdigen Noten, die oft mit rohem Kollagen in Verbindung gebracht werden, zu eliminieren. Dank dieser Neutralität können Sie hohe Dosierungen in Lebensmittel und Getränke einarbeiten, ohne das ursprüngliche Geschmacksprofil zu beeinträchtigen oder starke Maskierungsmittel zu benötigen.
Was sind die Hauptquellen Ihrer Kollagenpeptide?
Wir bieten hochwertiges Kollagen aus verschiedenen Premium-Quellen an, um den vielfältigen Marktanforderungen gerecht zu werden: Meereskollagen: Gewonnen aus der Haut/den Schuppen von Tiefseefischen (gentechnikfrei, nachhaltig). Rinderkollagen: Gewonnen aus der Haut von 100 % grasgefütterten Weiderindern. Schweinekollagen: Verfügbar für spezifische pharmazeutische oder Lebensmittelanwendungen. Alle unsere Rohstoffe sind vollständig rückverfolgbar und entsprechen globalen Sicherheitsstandards. Auf Anfrage stellen wir Ihnen gerne HALAL-, KOSCHER- und ISO-Zertifizierungen zur Verfügung, um die Kompatibilität mit Ihrem Zielmarkt zu gewährleisten.
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