Die Kollagenherstellung ist der industrielle Prozess der Extraktion und Hydrolyse von Kollagenproteinen aus tierischen oder marinen Quellen – typischerweise Rinderhaut, Rinderknochen, Schweinehaut oder Fischhaut – zu funktionellen Inhaltsstoffen wieFischkollagenpeptidoderPharmazeutische GelatineDas Verfahren umfasst Reinigung, Säure- oder Laugenbehandlung, Extraktion, enzymatische Hydrolyse, Filtration, Konzentration und Sprühtrocknung. Für Käufer sind Chargenkonsistenz, geringe Geruchsentwicklung, hohe Löslichkeit und entsprechende Zertifizierungen unerlässlich. Ein zuverlässiger Lieferant kontrolliert jeden Schritt vom Rohmaterial bis zum fertigen Pulver oder Granulat.
Das Kernprinzip besteht darin, natives Kollagen in kleinere, bioverfügbare Peptide oder Gelatine zu spalten. Bei Gelatine liefert die Heißwasserextraktion ein hochmolekulares Protein, das thermoreversible Gele bildet. Kollagenpeptide werden durch enzymatische Hydrolyse weiter auf ein Molekulargewicht von 2.000–5.000 Da reduziert (typischer Industriebereich; Endwerte gemäß Analysezertifikat/Probe). Fischkollagenpeptide weisen oft ein niedrigeres Molekulargewicht auf, um eine schnellere Absorption zu ermöglichen. Pflanzliche Proteinpeptide, beispielsweise aus Erbse, Reis oder Soja, werden durch enzymatische Hydrolyse pflanzlicher Proteine hergestellt, wobei ein Molekulargewicht unter 5.000 Da und ein Proteingehalt von 80–90 % angestrebt werden (typischer Industriebereich). Beyond Biopharma verwendet vollautomatische Produktionslinien mit abgedichteten Edelstahlrohren und automatisierter Temperatur-/pH-Wert-Regelung, um eine gleichbleibende Hydrolyse und Gelstärke zu gewährleisten.
Bei der Lieferantenbewertung sollten Sie diese gängigen Spezifikationen prüfen. Die unten aufgeführten Werte stellen typische Branchenbereiche dar; die endgültigen Werte entnehmen Sie bitte dem Analysezertifikat/der Probe.
| Bestandteil | Schlüsselparameter | Typischer Bereich |
|---|---|---|
| Essbare Gelatine | Bloom (Gelstärke) | 50–300 g (Pharma/Gummibärchen: 150–260 Bloom) |
| Essbare Gelatine | Viskosität | 2,0–5,5 mPa·s |
| Essbare Gelatine | Maschenweite | 8–60 |
| Essbare Gelatine | Feuchtigkeit | ≤14% |
| Kollagenpeptide | Molekulargewicht | 2.000–5.000 Da (Fische: unterer Bereich) |
| Kollagenpeptide | Proteingehalt | ≥90% |
| Pflanzliche Proteinpeptide | Proteingehalt | 80–90 % |
| Pflanzliche Proteinpeptide | Molekulargewicht | Häufig |
Die Wahl der richtigen Güteklasse hängt vom Endprodukt ab. Hier finden Sie eine Auswahlhilfe:
Beyond Biopharma ist ein in Shanghai ansässiger Hersteller mit über 10 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelzutatenindustrie. Unsere Produktionsstätte fertigt jährlich ca. 3.000 Tonnen Kollagen und 5.000 Tonnen Gelatine. Wir nutzen vollautomatische Linien, GMP-Reinraum-konforme Produktionsstätten und abgedichtete Edelstahlleitungen mit automatisierter Temperatur- und pH-Wert-Regelung. Wir sind nach ISO 9001 zertifiziert, bei der US-amerikanischen FDA registriert und bieten für ausgewählte Produkte (z. B. Fischgelatine) Halal- und Koscher-Zertifizierungen an. Unsere Rinderknochengelatine ist BSE-frei. Ein hauseigenes Labor führt Schwermetall- und mikrobiologische Analysen durch, unterstützt von einem spezialisierten QA/QC-Team. Wir bieten drei Qualitäten an – für Lebensmittel, Pharmazeutika und Kosmetik – und unterstützen kundenspezifische Großbestellungen sowie Rezepturentwicklung/OEM. Kostenlose Muster und Unterstützung bei der Rezepturentwicklung sind verfügbar.
Gelatine ist teilweise hydrolysiertes Kollagen, das beim Abkühlen ein Gel bildet. Kollagenpeptide sind stärker hydrolysiert, haben ein niedrigeres Molekulargewicht und lösen sich in kaltem Wasser, ohne zu gelieren. Gelatine wird in Gummibärchen und Kapseln verwendet; Peptide finden Anwendung in Pulvern und Getränken.
Fordern Sie für jede Charge ein Analysezertifikat (CoA) an. Achten Sie auf konsistente Bloom-Werte, Viskosität, Molekulargewicht und mikrobiologische Daten. Ein Lieferant mit automatisierten Produktionslinien und interner Qualitätssicherung/Qualitätskontrolle, wie beispielsweise Beyond Biopharma, kann eine strengere Kontrolle gewährleisten.
Für internationale Käufer sind ISO 9001, die Registrierung bei der US-amerikanischen FDA und die GMP-Reinraumzertifizierung Standard. Halal und Koscher sind für bestimmte Märkte wichtig. Eine BSE-freie Zertifizierung ist für Rindfleischprodukte unerlässlich. Bitte überprüfen Sie dies immer beim Lieferanten.
Ja. Hochwertige Fisch- oder Rinderkollagenpeptide eines renommierten Herstellers sind nahezu geruchlos und lösen sich vollständig in kaltem Wasser auf. Bitten Sie um eine sensorische Probe und prüfen Sie das Molekulargewichtsprofil – ein niedrigeres Molekulargewicht korreliert oft mit besserer Löslichkeit.
Die Mindestbestellmenge (MOQ) variiert je nach Qualität und Spezifikation. Für Standard-Kollagenpeptide in Lebensmittelqualität kann die MOQ bei 500 kg beginnen. Für kundenspezifische Formulierungen oder pharmazeutische Qualitäten kann die MOQ höher sein. Kontaktieren Sie den Lieferanten mit Ihren gewünschten Spezifikationen, um ein genaues Angebot zu erhalten.
Pflanzliche Proteinpeptide (Erbse, Reis, Soja) sind hervorragende Alternativen für vegane Rezepturen. Sie liefern hydrolysiertes Protein mit guter Löslichkeit und einem reinen Aminosäureprofil. Sie sind zwar nicht identisch mit Kollagen, erfüllen aber ähnliche Funktionen in der Sporternährung und bei Nahrungsergänzungsmitteln.
Um den passenden Kollagenherstellungspartner für Ihr Projekt zu finden, benötigen wir folgende Angaben: Ihre Anwendung (Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Pharmazeutika oder Kosmetik), die gewünschte Reinheit (Lebensmittel, Pharmazeutika oder Kosmetik), die geschätzte Menge/Mindestbestellmenge, die Zielvorgaben (Bloom, Mesh, Molekulargewicht, Zertifizierungen) und das Zielland. Beyond Biopharma sendet Ihnen gerne kostenlose Muster und ein wettbewerbsfähiges Angebot zu. Kontaktieren Sie uns noch heute, um mehr zu erfahren.
Wir bieten Ihnen umfassende Außenhandelslösungen, um Unternehmen bei der globalen Entwicklung zu unterstützen.
Stabilität, verbesserte Schluckfähigkeit und kontrollierte Freisetzung
Gelatine vom Schwein in Lebensmittelqualität ist ein äußerst vielseitiges und kostengünstiges Naturprotein, das aus dem Kollagen von Schweinehaut und -knochen gewonnen wird. Sie ist ein erstklassiges Geliermittel, das sich durch außergewöhnliche Klarheit, neutralen Geschmack und thermische Reversibilität auszeichnet.
Die hohe Festigkeit und die schnelle Aushärtung der Rinderknochengelatine gewährleisten die Bildung einer stabilen, gleichmäßigen und dauerhaften Hülle, die die Integrität des pharmazeutischen Wirkstoffs (API) bewahrt.
Hochwertiges, gentechnikfreies, hydrolysiertes Soja-Oligopeptid-Pulver in großen Mengen. Vollständig wasserlöslich, über 80 % der Peptide unter 1000 Da. Ideal für Sporternährung und Produkte zur Immunregeneration.
Wählen Sie die beliebtesten Außenhandelsdienstleistungen aus, um Ihren vielfältigen Bedürfnissen gerecht zu werden.
Gelatine vom Schwein in Lebensmittelqualität ist ein äußerst vielseitiges und kostengünstiges Naturprotein, das aus dem Kollagen von Schweinehaut und -knochen gewonnen wird. Sie ist ein erstklassiges Geliermittel, das sich durch außergewöhnliche Klarheit, neutralen Geschmack und thermische Reversibilität auszeichnet.
Hohes Molekulargewicht für optimale Gelenk-, Haut- und Augengesundheit.
Präzision, Reinheit und optimale Bearbeitbarkeit
Tel.: +86 21 65010906
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Nutzerkommentare
Serviceerfahrungen von echten Kunden
Jack
HautpflegeformuliererAls jemand, der bereits mit mehreren Kollagenlieferanten zusammengearbeitet hat, sticht dieser Hersteller besonders hervor. Seine hydrolysierten Kollagenchargen weisen durchgehend ein niedriges Molekulargewicht und eine ausgezeichnete Löslichkeit auf – was unsere Labortests jedes Mal bestätigten. Das Kundenservice-Team versteht tatsächlich technische Fragen, was selten ist!
Jake
Inhaber eines Fitness-Supplement-GeschäftsWir führen deren Meereskollagen nun schon seit 8 Monaten. Unsere Kunden berichten immer wieder von spürbaren Verbesserungen ihres Gelenkkomforts – und unsere Retourenquote liegt bei nahezu null. Der einzige Grund, warum es keine 5 Sterne gibt, ist die etwas längere Lieferzeit im letzten Monat. Ansonsten ist es aber ein wirklich gutes Produkt.
Jacqueline
Senior ProduktentwicklerWir sind für unsere neue Proteinriegel-Linie auf deren Rinderkollagen umgestiegen, nachdem sie uns die vollständige Rückverfolgbarkeitsdokumentation zur Verfügung gestellt hatten. Das Pulver lässt sich nahtlos vermischen und hat nicht die körnige Textur, die man von anderen Produkten kennt. Unser Produktionsteam ist begeistert, dass es in den Mischern nicht klumpt. Ehrlich gesagt, ein echter Durchbruch für unseren Herstellungsprozess.
Jackson
Wissenschaftlicher MitarbeiterWir verwenden ihr Kollagen Typ I für Experimente mit Gewebegerüsten. Die Reinheit ist im Vergleich zu dem, was wir zuvor verwendet haben, außergewöhnlich – weniger Verunreinigungen bedeuten konsistentere Ergebnisse. Schade, dass sie keine kleineren Mengen für Forschungszwecke anbieten; wir mussten eine Industriebestellung mit einem anderen Labor teilen.