| ARTIKEL | SPEZIFIKATIONEN (PRÜFVERFAHREN) |
|---|---|
| Aussehen | Weißes bis cremefarbenes Pulver |
| Gesamtproteingehalt | 50%-70% (Kjeldahl-Methode) |
| Mukopolysaccharide | ≥25,0 % |
| pH | 5,5-7,5 (EP 2.2.3) |
| Restzündung | ≤10% (EP 2.4.14) |
| Trocknungsverlust | ≤10,0 % (EP2.2.32) |
| Heavy Metal | < 20 ppm (EP2.4.8) |
| Führen | < 1,0 mg/kg (EP2.4.8) |
| Quecksilber | < 0,1 mg/kg (EP2.4.8) |
| Cadmium | < 1,0 mg/kg (EP2.4.8) |
| Arsen | < 0,1 mg/kg (EP2.4.8) |
| Gesamtbakterienzahl | < 1000 KBE/g (EP.2.2.13) |
| Hefe und Schimmel | < 100 KBE/g (EP.2.2.12) |
| E. coli | Abwesenheit/g (EP.2.2.13) |
| Salmonellen | Abwesenheit/25 g (EP.2.2.13) |
| Staphylococcus aureus | Abwesenheit/g (EP.2.2.13) |
| ARTIKEL | SPEZIFIKATIONEN (PRÜFVERFAHREN) |
|---|---|
| Aussehen | Weißes bis cremefarbenes Pulver |
| Gesamtproteingehalt | 50%-70% (Kjeldahl-Methode) |
| Mukopolysaccharide | ≥25,0 % |
| pH | 5,5-7,5 (EP 2.2.3) |
| Restzündung | ≤10% (EP 2.4.14) |
| Trocknungsverlust | ≤10,0 % (EP2.2.32) |
| Heavy Metal | < 20 ppm (EP2.4.8) |
Wir verwenden spezifische, lebensmittelgeeignete Enzyme in einer streng kontrollierten Umgebung, um ein optimales Peptidprofil zu erzielen. Dieses Verfahren gewährleistet den gleichmäßigen Abbau des Proteins in den idealen Molekulargewichtsbereich, der für eine maximale intestinale Absorption und biologische Signalgebung erforderlich ist.
Unsere fortschrittlichen Reinigungs- und Sprühtrocknungsverfahren gewährleisten, dass jede Charge von hydrolysiertem Kollagen Typ II eine einheitliche Löslichkeit, Farbe und einen einheitlichen Geruch aufweist, was für die nahtlose Integration in fertige Nahrungsergänzungsmittelformeln von entscheidender Bedeutung ist.
Wir verwenden hochwertigen Hühnerbrustknorpel, eine konzentrierte Quelle für Kollagen Typ II.
Durch unsere mehrstufigen Filtrations- und Desodorierungsprozesse werden Verunreinigungen und etwaige Restgerüche entfernt. Das Ergebnis ist ein sauberes, geschmacksneutrales Pulver, das sich perfekt zum Einrühren in Getränke und funktionelle Lebensmittel eignet.
Unsere Verpackungsmaterialien bestehen aus: Innenschicht: PE-Feuchtigkeitsbeutel; Außenschicht: Kraftpapierbeutel. Unsere Standardverpackung für Gelatine beträgt 25 kg/Beutel; kundenspezifische Verpackungen sind jedoch möglich.
Ein Standard-20-Fuß-Container fasst etwa 8-10 Tonnen Gelatine, während ein Standard-40-Fuß-Container etwa 16-18 Tonnen Gelatine fasst.