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Hydrolysiertes Maisproteinpeptid

Bezugsquelle: Hochreines, hydrolysiertes Maisprotein-Peptidpulver in großen Mengen. Über 85 % Oligopeptide unter 1000 Da. Reich an Alanin und Leucin zur Unterstützung der Leberfunktion und für Präparate zur Suchtbekämpfung.

Kurze Einführung

BEYOND BIOPHARMA ist ein weltweit führender B2B-Hersteller von hochwertigem Maisprotein-Peptidpulver für den Großhandel. Dieses wird aus natürlichem, gentechnikfreiem gelbem Maisglutenmehl mittels eines firmeneigenen bioenzymatischen Extraktionsverfahrens gewonnen. Natives Maisprotein (Zein) ist aufgrund seiner stark hydrophoben Aminosäurezusammensetzung seit Langem für seine geringe Wasserlöslichkeit und begrenzte funktionelle Vielseitigkeit in der menschlichen Ernährung bekannt.

Um diese nachhaltige, pflanzliche Ressource in einen hochfunktionalen bioaktiven Inhaltsstoff zu verwandeln, nutzt BEYOND BIOPHARMA ein firmeneigenes Multi-Enzym-Hydrolyse- und fortschrittliches physikalisches Filtrationsverfahren. Durch selektives Aufbrechen der kompakten hydrophoben Struktur von Maiszein hydrolysieren unsere hochspezifischen Endopeptidasen das Protein in ultrakleine, niedermolekulare Pflanzenoligopeptide. Mehr als 85 % des resultierenden Peptidprofils bestehen aus Peptiden mit einem Molekulargewicht unter 1.000 Da, mit einem durchschnittlichen Molekulargewicht von unter 600 Da. Diese präzise kontrollierte molekulare Transformation überwindet effektiv die geringe Löslichkeit von nativem Maisprotein und erzeugt einen Peptidinhaltsstoff mit 100 % Wasserlöslichkeit und klarer Optik. Gleichzeitig ermöglicht er eine schnelle und energieeffiziente Absorption über den intestinalen PepT1-Peptidtransportweg, ohne die Verdauung zusätzlich zu belasten.

Technische Spezifikationen von Maispeptid

Spezifikationsparameter Technischer Zielwert Analytische Methodenreferenz
Aussehen Hellgelbes bis gelbes, feines Pulver Sichtprüfung
Geruch und Geschmack Mildes, charakteristisches Maisaroma, neutraler Geschmack ohne Bitterkeit Organoleptisch
Peptidgehalt (Trockenmasse) ≥75,0 % GB/T 22729
Proteingehalt (Trockenmasse) ≥85,0 % GB 5009.5 (N×6.25)
Highlights des Aminosäureprofils Reich an Alanin, Leucin, Glutaminsäure und Prolin Aminosäureanalysator
Molekulargewichtsprofil ≥85,0 % unter 1000 Da GB/T 22729
Durchschnittliches Molekulargewicht <600 Da LC-MS/MS
Feuchtigkeit / Asche ≤7,0 % / ≤5,0 % GB 5009.3 / GB 5009.4
Rohfettgehalt ≤1,0% GB 5009.6
Löslichkeitsindex (NSI) 100 % (Vollkommene Kaltwasserklarheit) Verifizierungstest
Blei (Pb) ≤0,5 mg/kg GB 5009.12
Gesamtkeimzahl (TPC) ≤1000 KBE/g GB 4789.2
Hefe und Schimmel ≤50 KBE/g GB 4789.15
Coliforme / Krankheitserreger <10 KBE/g / Negativ GB 4789.3 / AOAC

Wichtigste gesundheitliche Vorteile und unterstützende klinische Evidenz

  • 1
    Beschleunigter Alkoholstoffwechsel und Leberschutz
    Das Mais-Oligopeptid von BEYOND BIOPHARMA zeichnet sich durch eine außergewöhnlich hohe natürliche Konzentration an Alanin und Leucin aus. Klinische Studien belegen, dass dieses spezifische Peptidprofil den Alkoholabbau in der Leber beschleunigt. Es unterstützt die zentralen intrazellulären Aktivitäten der Alkoholdehydrogenase (ADH) und der Acetaldehyddehydrogenase (ALDH), wodurch toxisches Acetaldehyd abgebaut, Katersymptome gelindert und die Leberzellen vor alkoholbedingtem oxidativem Stress geschützt werden.
  • 2
    Linderung von trainingsbedingter Erschöpfung und Glykogenerhaltung
    Unser mit verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) angereichertes, niedermolekulares Maispeptid dient als sofortige und direkte Energiequelle für die Skelettmuskulatur bei längerer körperlicher Anstrengung. Es fördert den effizienten Abbau von Blutlaktat, reduziert den Muskelabbau und unterstützt die stabile Speicherung von Leberglykogen. Dadurch können Sportler ihre Ausdauerleistung steigern und die strukturelle Regeneration nach dem Training beschleunigen.
  • 3
    Natürliche Hemmung des Angiotensin-konvertierenden Enzyms (ACE)
    Bioaktive Tripeptidfraktionen, eingebettet in unsere hydrolysierte Maismatrix, weisen eine starke, natürliche ACE-hemmende Wirkung auf. In-vivo-Studien bestätigen, dass die regelmäßige Einnahme dazu beiträgt, den peripheren Gefäßwiderstand sicher zu senken und einen optimalen, gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten, ohne die systemische Homöostase zu stören.

Zielanwendungen & Formulierungsempfehlungen

Sobriety Shots, Hangover Relief Drinks & Liver Care Syrups

Nüchternheitsspritzen, Katermittel und Lebersirupe

Dank seiner außergewöhnlichen Kaltwasserlöslichkeit und hervorragenden Stabilität in stark sauren Lösungen (pH 3,0 bis 4,5) lässt sich dieses Peptid problemlos in flüssige Kater-Shots, Leberunterstützungspräparate und trinkfertige pflanzliche Wellnessgetränke einmischen, ohne dass es zu Trübungen oder Ablagerungen kommt.
Sports Supplements & Active Endurance Powders

Sportnahrungsergänzungsmittel & Aktive Ausdauerpulver

Lässt sich problemlos mit Elektrolyten, Vitaminen oder anderen Pflanzenpeptiden kombinieren, um hochwertige Pre-Workout- oder Intra-Workout-Pulver herzustellen. Dank seiner niedrigen Viskosität löst es sich sofort in kaltem Wasser auf und sorgt für ein angenehmes, sauberes Mundgefühl ohne jegliche Körnigkeit.
Clinical Nutrition, Geriatric Care & FSMP

Klinische Ernährung, Geriatrische Versorgung & FSMP

Als vollständig hypoallergene, cholesterinfreie und leicht verdauliche pflanzliche Stickstoffquelle ist unser Maispeptid ideal für Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (FSMP), die für Personen mit eingeschränkter Fettaufnahme, Leberbelastung oder schweren Verdauungseinschränkungen entwickelt wurden.

Häufig gestellte Fragen zu B2B-Produkten

Welcher Mechanismus ermöglicht es dem Maisproteinpeptid, die Nüchternheit zu unterstützen und Kater zu lindern?
Kater und Leberbelastung werden hauptsächlich durch die Ansammlung von Acetaldehyd, einem giftigen Abbauprodukt des Alkoholstoffwechsels, verursacht. Das Maispeptid von BEYOND BIOPHARMA ist reich an Alanin und Prolin, die nach der Aufnahme in den Blutkreislauf als unterstützende Substrate dienen. Sie tragen zur Aufrechterhaltung der Aktivität der Leberenzymsysteme ADH und ALDH bei und unterstützen so die Umwandlung von Acetaldehyd in unschädliche Essigsäure.
Natürliches Maisgluten ist bekanntermaßen in Wasser schwer löslich. Wie erreicht BEYOND BIOPHARMA vollständige Wasserlöslichkeit?
Rohes Maisklebermehl enthält einen hohen Anteil an Zein, einem Protein mit vielen hydrophoben Aminosäuren, die zu Verklumpung und Wasserabweisung führen. Unser firmeneigenes bioenzymatisches Verfahren spaltet diese langen, wasserabweisenden Proteinketten gezielt in kurzkettige Oligopeptide unter 1000 Da. Diese Strukturänderung reorganisiert die Moleküle und legt die hydrophilen Carboxyl- und Aminogruppen frei, wodurch 100%ige Transparenz und schnelle Auflösung in kaltem Wasser erreicht werden.
Enthält dieses Produkt chemische Lösungsmittel oder neigt es zu hitzebedingter Gelierung?
Nein. BEYOND BIOPHARMA wendet ein strenges Clean-Label-Verfahren an, das auf mechanischen und rein wässrigen enzymatischen Prozessen basiert und schädliche chemische Lösungsmittel wie Hexan vollständig ausschließt. Da die makromolekulare Struktur des Maisproteins vollständig in Oligopeptide aufgespalten wird, verliert es zudem alle thermischen Gelierungseigenschaften. Es kann pasteurisiert, heiß abgefüllt oder ultrahocherhitzt werden, ohne zu gelieren, zu trüben oder Ablagerungen zu bilden.

Qualitätssicherung und Zertifizierungen von Gelatine in Lebensmittelqualität

Darüber hinaus erfüllt das Produkt die FDA-Anforderungen für den Marktzugang und ist somit für den weltweiten Einsatz in der Lebensmittelindustrie geeignet. Alle Rohstoffe verfügen über eine veterinärmedizinische Zertifizierung, die die Einhaltung der Tiergesundheits- und Sicherheitsvorschriften gewährleistet.

BEYOND BIOPHARMA CO., LTD

Wir produzieren Kollagen-Bulk-Pulver für Nahrungsergänzungsmittel, die für die Gelenkgesundheit, die Sporternährung und die Hautpflege bestimmt sind.
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